Founded in 1906 by the famous Chartier family, this Bouillon (old brasserie) is listed as an historical monument, with its Art Nouveau façade and interiors. This style brought fancy after the architectural uniformity imposed during the construction of Haussmann buildings 30 years before and even now!

Bouillon Camille Chartier has become Bouillon Racine located 3 rue Racine Paris 6eme

Fondé en 1906, par la célèbre famille Chartier, ce Bouillon ( ancienne brasserie) est inscrit aux Monument historiques, par sa façade et sa décoration intérieure Art Nouveau. Ce style, apporta de la fantaisie après l’uniformité architecturale imposée lors de la construction des immeubles Haussmanniens 30 ans auparavant et même maintenant.

Le bouillon Camille Chartier est devenu le Bouillon Racine situé 3 rue Racine Paris 6eme.